Ürünlerimiz

Poğaça Üretim Hattı (KRT - HK - PH)

GENEL ÖZELLİKLER

Makinanın tüm arızaları ekranda resim olarak görülür ve yazı ile ikaz edilir.
Makinanın genel ayarı PLC kontrollü dokunmatik ekranda yapılır.
Makinanın çalışan aksamları ve bantları rahatlıkla sökülüp takılabilir.
Makina kolaylıkla temizlenebilir.
Makina komple monte ve demonte özelliğe sahiptir
Makinamız hamur kesmede Türkiye'de tektir.
Makina üniteleri üzerine eklemeler yapılarak, simit vb..ürün üretimine ilave olarak dönüştürülebilir.


KESME BÖLÜMÜ

Makinanın gövdesi Gıdaya uygun 304 Krom Nikeldir. CRNI paslanmazdır.
Makina altı pistonlu olup her vuruşta 6 /altı/ hamur keser.
Makinada 30 -150 gr arası hamur kesilebilir.Ortalama saatte 10.000 adet hamur keser ve yuvarlar.
Kesmede çok az un kullanıldığından temiz bir çalışma ortamı oluşturur.
Hamura verilen un miktarı ayarlanabilir.
Makina kesme işlemi esnasında sürekli yağ istemez.
Hamura az basınç uygulaması nedeniyle hamurda bozulmaya sebep olmaz.



LORLAMA BANDI ÖZELLİKLERİ

-Poğaça üretiminde kullanılan bu bant kolay temizlenebilir mavi poliüretan malzemeden imal edilmiştir.
-Bu bantda bir adet ezme merdanesi, bir adet kat izi yapma merdanesi, bir adet de sıralama ünitesi bulunur.
-Ezme merdanesi poğaça hamurlarının istenen büyüklükte açılmasını sağlayan merdanedir. Üzerine hamur yapışmaması için dış yüzeyi keçe ile kaplanmıştır.
-Kat izi yapma merdanesi ise poğaça hamurunun üzerine peynir, patates vb malzemeler konduktan sonra poğaçanın katlanmasını kolaylaştıracak bir iz yapar.
-Sıralama aparatı, ezilen poğaça hamurlarını iç verme makinasına (depositör) gelmeden önce hamurların düzgün bir sıraya konmasını sağlar.


DEPOSİTÖR (İÇ VERME MAKİNASI)

-Bu kısımda poğaça hamurlarının ortasına peynir, patates, kıyma, zeytin ezmesi vb malzemelerin doldurulması işlemi yapılır.
-Bu ünite komple 304 paslanmaz malzemeden imal edilmiştir.
-Her bir sıra için bir adet piston bulunmaktadır.
-Bu pistonlar tek tek devre dışı bırakılabilir.
-6 pistondan oluşan bu sisteme 2 adet pnömatik silindir hareket verir.
-Gramaj ayarı pnömatik silindirler üzerindeki manyetik bir sensör ile ayarlanır.
-Makinanın bütün bölümleri kolaylıkla sökülebilir ve temizlenebilir.


İŞLEME BANDI

-Bu bant, üst üste iki banttan oluşur.
-Alttaki bant ihtiyaca göre 2 ila 6 metre arasında imal edilebilir.
-Alttaki bant üzerinde çalışma tablaları bulunan boş bir banttır.
-Önceki kısımlardan gelen simit ve poğaça hamurlarının el işçilikleri bu tablalar üzerinde yapılır.
-Son şeklini alan ürünler üst taşıma bandına konur.
-Üst taşıma bandı genellikle simit üretiminde kullanılır.
-Bağlama işlemi yapılan simitler bu banda konur ve şerbetleme kısmına taşınır.
-Her iki bant da beyaz pvc olarak imal edilir. ve son derece kolaylıkla temizlenebilir. ıslak temizleme işlemi yapılabilir.
-Bandın tüm şasesi paslanmaz malzemeden imal edilir

POĞAÇA ÜRETİM HATTI TEKNİK ÖZELLİKLERİ

BESLEME VOLTAJI

380 VOLT

KAPASİTE

10.000 adet/saat

MAX.AKIM

3 X 32 AMPER

MAKİNE ENİ

1.3 metre

FREKANS

50 HERZ

MAKİNA BOYU

11.5 metre

MAX.GÜÇ

13 KW

MAKİNE YÜKSEKLİĞİ

1.9 metre

ORTALAMA GÜÇ

8 KW

MAKİNE AĞIRLIĞI

2.8 Ton

yükleniyor..

Gıda Makinaları

Paketleme Makinaları

Soğutma Kuleleri